2009-11-15 22:48:07.0
テーマ：BYJ
カテゴリ：日記(今日の出来事)
1115
;)
誕生花：おうごんはぎ (Crown Vetch) 花言葉：謙遜
真面目に「主婦」をする・・・
★酢豚
「1日2時間得する時短情報バラエティ」（TBSテレビ）を見ていて
コメディアン？の、品川庄司の品川が、「20分で中華を4品」作る！
という放送で、やった「酢豚」をお試ししてみました。
材料（2人分）
薄切り肉（私は、ばら肉の薄切りを使ってみました）・・・150グラム
ピーマン・・・1個
パプリカ（赤・黄）・・・各1/4個（私は各1個使いました）
たまねぎ・・・1/4個（これも1個使いました）
たけのこ・・・1/2個（これはたけのこの水煮のものを使いました）
はちみつ・・・30cc（適宜）
ポン酢（私は味ぽんを使いました）・・・50cc（これも適宜）
片栗粉・・・適量
パイナップル缶（夫君が”邪道だ”というので使わず）・・・1缶
水溶き片栗粉・・・1：1（片栗粉1：水1）
春雨・・・適宜（私は使わず）
ごま油・・・適量
１ ばら肉を適当な大きさに手でにぎり、形付け
薄く片栗粉をつけたら、フライパンで焼く
２ 焼いたらそのフライパンに、野菜を投入
３ 野菜に火が通ったら、味ポン＋はちみつ（肉や野菜の量に対して
適宜でよいと思います）
で、ごま油を適宜
水溶き片栗粉でとろみをつける。
４ 春雨を熱した油の中に投入！しゅわぁ～！と大きくなります。
私は使わないけど・・・
５ 皿に春雨を下にしき、その上に酢豚を乗せてできあがり！
※ほんとに、ポン酢とはちみつでできるの？と疑いましたが
まじ！おいしく本来の作り方と同じ「味」にできました＾＾v
[コメント]
