2010-04-22 00:00:25.0
テーマ：BYJ カテゴリ：日記(今日の出来事)

0420

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誕生花：梨 (Pear)　　　花言葉：和やかな愛情




できるかできぬか分からぬ時は、

できると思って努力せよ。

─　三宅 雪嶺　─




夫君が、仕事関係の人から「たけのこ」をいただいてきた。

どこまでむけばいいの？

子どものころ、たけのこの皮を一生懸命むいたら母から

”あらぁ～！食べる部分がないじゃない?!”と呆れられた。




たけのこのあく抜き＆料理・・・

できると思って努力しよう＾＾；



[コメント]

1.Re:0420

2010-04-22 01:19:48.0 y.yongjoon

こんばんは~☆
筍の季節ですね^^

私の好きな筍料理は、実家の母が煮てくれた筍を
天ぷらにします。
味がしみている筍の天ぷらはビールのつまみにもってこい(笑)
次男の大好物でもあります。
彼は会社のうら藪で筍を掘ってくるのが一番上手です^^

さて、どんなお料理になったのでしょうか？

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2.Re:0420

2010-04-22 11:33:29.0 ツインズ母

こんにちは！
イイですね～たけのこ!
ウチの夫が仕事場から突然それを貰って帰ってきた時は、アク抜き
したくても大きな鍋が無く、勿論自分で料理をしたことも無く、夜
に慌てて大きな鍋を買いに走ったことを思い出します＾＾
やっぱり旬の筍ご飯は美味しい＾＾
あ～食べたくなってきました。

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3.Re:0420

2010-04-22 11:34:40.0 西の魔女

私も最初姑から「たけのこ湯がいておいてね」
花も恥らう乙女の嫁に「はぁ？」
ぬかで湯がくも知らない者に料理しろって
おかげさまで、今じゃ姑がするべきと思う料理
イロハくらいはできるようになりました
ありがとうございますと姑に感謝＾＾；

ところがよくできたもので
姑の義姉（主人の父の兄嫁さんです）のところへ行くと
蕨とか「後は煮るだけにしておいたからね」とくださいます
ああいう姑ならよかったのにと思うけれど
それは私がよその嫁だから感じるのかもです

我が家は炊き込みご飯・刺身・わかめとたけのこ煮
さて次は何にしますかと考えてます

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4.Re:0420y.yongjoonさん

2010-04-22 17:40:09.0 byjun

こんにちは＾＾

たけのこの天ぷら・・・＿〆(．． )メモメモ
GLAY友さんで、伊勢市の方は、下味つけてやはり「天ぷら」と
言いました。＾＾

まだ調理にとりかかっておりません（爆）
あく抜きしただけ＾ｍ＾


5.Re:0420ツインズ母さん

2010-04-22 17:44:34.0 byjun

こんにちは＾＾

たけのこご飯・・・＿〆(．． )メモメモ
メモばっかでちっとも調理にすすみませんが（笑）

いろいろ伺って、いろいろ（作れるものは）作ってみたいと
思います＾ｍ＾


6.Re:0420魔女さん

2010-04-22 17:50:52.0 byjun

こんにちは＾＾

スーパーで、「ぬか」だけいただいてくる勇気がなくて
（案外晩生でしょ？）とぎ汁をとっておいて、それに少し米粒を
足して湯がいて、冷めるまでそのままにしておきました。
まぁ、こんなもんでいいんですよね？あく抜きって＾＾ゞ

刺身、わかめとたけのこの炊き合わせ・・・
＿〆(．． )メモメモ

がんばろう　ナベに材料入れてぇ(*･∇･)ノミ【＿】


7.Re:0420

2010-04-22 22:39:40.0 ブチミートラ

こんばんは＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
あはは＾＾　新妻みたいですねぇ～＾＾　　　　　　　　　　　　
うちは、フライパンに油をひいて炒め、砂糖・みりん・酒・醤油、
あっ、きんぴら風って感じですね、そうすると煮物は食べないダン
ナと子供も食べるんです＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　
殆ど、油と濃いめの味付け好きなんですよぉ～・・・困ったもんで
す＾＾；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


8.Re:0420ミートラさん

2010-04-23 23:36:56.0 byjun

こんばんは＾＾

とりあえず、たけのこのあく抜きから初心者でして＾＾；
いかに普段手抜きで惣菜を買ってきちゃうか?!です（爆）

きんぴら風もいいですねぇ＾＾v
れんこんのきんぴら風はよくやります。


 
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