2011-04-02 18:15:48.0
テーマ：BYJ カテゴリ：日記(今日の出来事)

0402

Photo

誕生花：アネモネ (Wind Flower)　　　花言葉：期待




　

春キャベツを使って、焼きロールキャベツを作ってみた。

夫君は、黙って…
噛み締めて食べてくれた。（笑）

愚息は…
「かたくて食えね～よ」…と（爆）




やはりロールキャベツは煮込んだほうがよさそうで(^^ゞ

　



[コメント]

1.Re:0402

2011-04-02 18:36:20.0 zakuro

こんばんは。

焼きロールキャベツって....初めて聞きました。
煮込みは時々作ってますが。
中にはミンチとか入ってますよね。

春キャベツは生でかじってもおいしいですね。
いばらき産のレタスがとても安く売っていましたが
やはり残ってました。
私は昨日いばらき産のサツマ芋を買いました。
風評被害は本当にお気の毒ですものね。
早く不安を解消してほしいです。




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2.Re:0402zakuroさん

2011-04-02 21:43:37.0 byjun

こんばんは＾＾

テレビでやっていたんです＾＾（TBS）
「春キャベツ」は柔らかいので、20～30秒ほど茹でて具を入れた
ら焼き目がつくまでフライパンで焼いて、和風のソースをかけて食
べます。

豚挽き肉＋木綿豆腐＋みじん切りした長ネギ＋しょうが＋しょうゆ
＋塩＋片栗粉をよく混ぜ、耐熱ボウルに入れて、ラップして電子レ
ンジ（600w）で2分加熱
水気を切った春キャベツに具財を乗せて巻いて、フライパンで焼き
目がつくまで弱火で焼きます。

ソースは・・・
お鍋に、みりん＋しょうゆ＋かつおだし＋薄く切った長ネギ＋千切
りにしたしょうが＋水溶き片栗粉でひと煮立ち

で完成です＾＾

テレビでは美味しそうにできていたのだけれど（笑）

私、「かき菜」が大好きなんです＾＾
どこにもない「かき菜」

漁師の方々も大変ですが、農家の方々、酪農家も大変ですねぇ
早く、よい方向に向かわれますようｍ（＿）ｍ



3.Re:0402

2011-04-03 18:27:14.0 zakuro

こんばんは。

レシピを書いていただいてありがとうございます。
調理に携わるお仕事していたのですぐイメージできました。

和風ですね。
キャベツの繊維が少し固かったのかな？
私はハンバーグもこんなソースをからめて
食べたりします。

かき菜...これも初めて聞く野菜です。
確か出荷停止になっていた野菜ですよね。
どんな野菜か調べてみます。


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4.Re:0402zakuroさん

2011-04-03 22:55:21.0 byjun

こんばんは

覚え途中のレシピ、つい書いてしまいました＾＾；

キャベツ・・・しっかりしていた春キャベツだったのかもしれませ
ん。
1分くらい茹でればよかったかなぁ～と、あとになって思います。
芯の部分は削いだんですけどね＾＾ゞ　硬かった（汗）

あのソース、ハンバーグにもあうと思います。
しめじを入れればいいかも＾＾b

かき菜⇒アブラナ科の菜の花に近いものです。


5.Re:0402

2011-04-03 23:03:54.0 西の魔女

またまた寒くなりました

焼きロールキャベツは初めて聞きました
我が家の息子たちはトマトソースが苦手なのか
作っても「もう一つ」の顔をするのでいまや作らない物になってま
す

今日久しぶりに大型スーパーに行きました
関西のスーパーでも水は一人1本の制限が出てました
ほかは普段どおりにあるのですが

小松菜は100円でほうれん草の規格ハズレも100円
これはスーパーではありませんが嬉しいお値段かも

話は違いますがジャーニーズ事務所の募金
すごい人が着てくださったみたいですね
その募金の少しでも農家酪農家さんの支援金になるといいのにと思
います


6.Re:0402魔女さん

2011-04-04 11:36:53.0 byjun

こんにちは＾＾

私も、初めてだったのでお試ししてみました。
「春キャベツ」がしっかりしていたようで、硬かったみたいです＾
＾；

こちら、大きいペットボトルは一人1本、小さいボトルなら2本ま
で、と限定されています。
たまに、レジでごねてるおばさんをお見かけしますが（苦笑）

小松菜、ほうれん草・・・嬉しいお値段ですねぇ＾＾b

＞ジャーニーズ事務所の募金
至近距離でお会いできるのなら、私も行きました（笑）
嵐のコンサート、2年も行ってないし（不謹慎でしょうか）

ジャッキー・チェンの財産全寄付もびっくり！
孫さん100億もびっくり！


 
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