2009/02/12 16:49
テーマ:Brokore 21 カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

寒い日に韓国のスープ料理はいかが?




韓国人はスープ料理が大好きです。食事のときに汁物がないと、ご飯がのどに詰まって食べられないという人も結構いるんですよ。それだけにスープ料理のバリエーションも豊富で、お好みの材料を使って簡単にアレンジもできます。

ブロコリマガジンNo.21では、韓国人の普段の食卓にのぼるスープ料理をご紹介しています。簡単に作れる定番メニューですが、飽きが来ないように一味違った素材を入れてみました。牛肉の代わりに牡蠣を使ったわかめスープや、宮中料理のワンジャタン(韓国風団子鍋)もご紹介しています。
アレンジしやすいのがスープ料理のいいところ。ブロコリマガジン読者の皆さんも、お好みに合わせて韓国のスープ料理をぜひ作ってみてくださいね。




food style
ボリューム感たっぷりのおいしいスープ料理
より(ブロコリマガジンNo.21

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パク・ウィリョン記者


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