2008/02/17 01:20
テーマ:韓国料理 カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

ごぼうの肉巻き

Photo

今日は、仕事が休みだったので、お弁当を届けて来ました(*^。^*)

いつもではないのですが・・・

私が休みの日に、お弁当をお昼に持ってきて欲しいと、主人が言う時があるんです・・・^^;

だから、掃除、洗濯終わらせたら、お弁当作りをするわけで・・・

朝にお弁当を持っていってくれたら、私もノンビリできるんだけど・・・

” 幸せそうで、いいねえ~ ”と言われ、日頃、ヨン友さんとの付き合いや好きな事を自由にさせてもらってると、こういう時は、ニッコリ笑顔で

” お弁当持って行くから、お楽しみに~(*^。^*) ”

                と、なるんですねえ~・・・^^;

 

先日の料理教室で、韓国料理ではないけれど、お弁当にオススメの

レシピを教わってきたので、早速取り入れました♪

繊維質もたっぷり取れる「ごぼうの肉巻き」!!

簡単でおいしい優れものの一品です♪

 醤油、みりん、だし、砂糖で、ごぼうを柔らかくなるまで、煮ます。

 (ごぼうは、おなべにはいるくらいの長さに切ってね)

 豚バラ肉でクルクル巻いて(片栗粉をつけると、糊の役目をします)

 フライパンでごぼうを煮たタレでお肉に味がしみこむまで、煮込む 

 というか、からめて出来上がり!

 あとは、食べやすい大きさに切って召し上がれ~♪

 

 



[コメント]

1.Re:ごぼうの肉巻き

2008/02/17 02:55 通りすがりの者です

とても美味しそうなタイトルにつられやってきました。本当に美味しそうですね(^.^)。 参考までにですね・・・この材料に、にんじんを追加し、こぼうとにんじん豚肉をなるべく細く千切り状にして同じ調味料で炒め、最後にちょっとだけ、唐辛子をいれて辛味をつけると、晩御飯のおかずやお酒のおつまみにもいいと思います。レタスやサンチェなどの野菜で、ごはんを入れてくるんで食べても美味しいですよ~。 おじゃま致しました・・・・m(__)m。


2.通りすがりさんへ

2008/02/17 13:18 pansys

お立ち寄りいただきありがとうございます(*^。^*)実は、私、あまりお料理は、得意じゃないんですけど・・・^^;・・・教えて頂いた事は、まずは、やってみる!のが、好きなので(*^。^*)教えて頂いたレシピの辛味!いいですね!近々、作ってみますね(*^^)v~ありがとうございました♪


3.通りすがりさんへ

2008/02/18 15:38 pansys

早速、今日のお昼に唐辛子いれて作りましたよ~!もう、止まりませ~ん(≧∇≦)/おいしかったですぅ~(*^。^*)マキマキしまして、韓国海苔巻き風にしてみました!また、おなかポッコリです・・・^^;



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