2010/02/15 14:24
テーマ:おいしいもの♪ カテゴリ:地域(北海道)

越冬キャベツ

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冬の時期になると、店頭に並ぶ和寒の越冬キャベツ。。。

雪の下でシバレないように糖度を増すから、

とっても甘いキャベツです♪


2週間くらいかなあ~・・・

いつも買い物しているお店に見当たらなくて・・・

でもこの時期のお野菜ですから、どうしても食べたい~!!

我慢できずに、いつ入荷するのか聞いたら・・・


毎日仕入れしてるけれど2時くらいで売り切れるンですって!

今までそんな事はなかったのに~~!!



今朝は夜勤明けだったので、10時の開店を待って

売り切れる前に買ってきました(*^。^*)



柔らかそうな色です~(*^。^*)

キャベツ、どこが一番甘いかご存知ですか?

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まんなか~!芯の部分ですって!!


私は知りませんでした~^^;

今まで捨ててました~(ToT)



勿体無いことしてたんですね~^^;

今は、こうやって芯付きのままバリバリ食べてます(*^^)v

千切りキャベツよりも甘みを感じます(*^^)v

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煮たり火を通すと甘みが増すと言われますが、

私は生の食感が好きなので・・・

でも・・・野生的すぎでしょうかね・・・^^;

(マヨネーズをつけて(*^。^*))
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[コメント]

1.Re:越冬キャベツ

2010/02/15 17:58 きょこまま

pansysさんゞ(´▽`*)ゝこんばんは~♪

キャベツ美味しそうですね~(*^^*)
以前は千切りされたキャベツ以外生で食べる感覚が無かったのですが^^:

昨年TVでダイエットのために、食事前に10分間キャベツを食べる・・・
と聞いてから、生のまま切らずにムシャムシャ^^すると

キャベツの美味しさ発見で~(*^^*)
安い時は、3個ぐらい買ってきて、美味しいうちに消費してしまいます^^

越冬キャベツ・・・TVでもやってました~美味しいのでしょうね~(*^^*)

昨日はスィーツとお肉と^^美味しいものが沢山でしたね~(*^^*)

以前 訳有りチョコ私もお取り寄せした事ありましたよ~(*^^*)
今は・・・メタボまっしぐらでダメです~(爆)
最近女性の腹部周りのサイズの目安が見直しってヤバイです~~(>_<)

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2.きょこまま様

2010/02/17 18:38 pansys

こんにちは~(*^。^*)
野菜の自然な味に、すっかり惚れこんでしまいました(*^。^*)

キャベツでダイエット、うまくいくかしら~^^;
一週間くらいで効果が出るんなら、毎日ムシャムシャしてみたい
気持ちです~^^;

腹部周りのサイズ、私も参りました^^;・・・お米も美味しくて^^;

ヨンジュンも少しふっくらとしてきて、元気でお過ごしの様子♪

次はどんな姿を見せてくれるのか、期待大ですね~(*^。^*)







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3.Re:越冬キャベツ

2010/02/17 19:40 mariu

こんばんわ。

越冬キャベツ、そういうの、あるのですね。雪の下は白菜、大根、
甘いです。
近頃は、サワーキャベツというやわらかい春キャベツを食べること
が多いかな…。

私は芯のところ好きなのですが、義父母は残すので、いつも千切り
には苦労して混ざるようにしています。

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4.mariu様

2010/02/17 19:56 pansys

こんばんは~(*^。^*)

なんでも美味しく食べれる幸せ~♪
食べすぎちゃうのが困るんです~^^;

ヨンジュンに逢うなら、おかわり我慢できるけど・・・^^;

mariuさんは、ちゃんと芯を食べてたんですね!
私は勿体無い事してました^^;。。。

私も義父の食事、短い期間でしたが用意したことがありましたが
献立も味付けも工夫が必要でした^^;

もともとお料理上手じゃないから、たいしたものは
作らなかったですけど、mariuさんのおうちは、働き盛りの
ご主人や小さいお子さんと年齢に幅があるからがんばってね♪

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5.キャベツ

2010/03/04 21:30 ななちゅちぃ

 そういえば、キャベツって捨てる所ないと聞いたことあります。
 芯はもちろんのこと、皆がスーパーで捨てているあの緑で少し薄
汚れていて堅いかなと思われる、葉の部分に一番栄養があると聞き
ビックリしました。二番目が芯だそうです。
 うちは芯や堅い部分は、シチューに入れて食べていますよ。


6.ななちゅちぃ様

2010/03/06 07:25 pansys

お料理苦手なので、知らないこと多いんです~^^;
シチューは大好きなので、今度入れてみますね♪

昨日買いに行ったら、大小10個で850円!
漬物にいいなあ~と思ったんですけど、重そうだったので・・・^^;
今度主人と一緒の時に買おうと思います(*^。^*)

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