2010/07/12 15:39
テーマ:おいしいもの♪ カテゴリ:暮らし(ガーデニング)

今年もカーランツ酒

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イベントがあった日曜日の旭川、お天気に恵まれ沢山の方が

楽しめたようで良かったですね~

上野ファームさんの「ガーデンコンサート」

今年は、ハーブ奏者の池田千鶴子さんの演奏でした。

私は仕事だったので、主人が1人で聞きに行ったのですが

とても多くの方がいらしてたそうで・・・

聞かないで帰ってきちゃったって・・・^^;

ア~ァ・・・もったいない~^^;


美瑛で行われた「新・ご当地グルメグランプリ北海道」

今朝の新聞によると、

1位 別海ジャンボホタテバーガー

2位 美瑛カレー

3位 富良野オムカレー

        ・・・やっぱり食べてみる?



初収穫~ラズベリー♪
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今日はお休みなんだけど、朝から雨降り・・・

どこも出かけれないし・・・

家の中でおとなしく過ごしてます。。。^m^

まず・・・赤く熟したカーランツを収穫し、主人の楽しみにしている

カーランツ酒を造りました(*^^)v

1kgのカーランツ きれいに洗って。。。
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300gのお砂糖と1.8ℓの果実酒用リカーに漬けて。。。
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カーランツ色のきれいなお酒ができます(*^。^*)
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知り合いから沢山もらったサクランボ
ネットで調べて、ジャムにしました(*^。^*)
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もう少し煮詰めた方が良かったのかな?
シロップ多いよね^^;
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それから、雨に打たれて倒れたデルフィニュームを切って、飾ってみた。。。
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娘からのプレゼントの花です(*^。^*)
白も貰ったんだけど、去年から咲かないの・・・^^;
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[コメント]

1.Re:今年もカーランツ酒

2010/07/12 18:55 ゆき☆

こんばんは(^O^)/

果実酒、どれくらいの期間漬けてて、どれくらいで飲めるようになるの?

私は飲まないから作らないんだけどね。

お花のある生活はいいねぇ~なんだか

気分がゆったりするよ^m^

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2.Re:今年もカーランツ酒

2010/07/12 21:30 ひぽん

あんにょ~ん^^

カーランツ・・・とっても綺麗な実だよね。

なんかイクラにみえてきたヨン・・・^^;

このままでは食べれないのかな?

我が家は義母が梅酒は毎年作るけど・・・
私もほとんど飲めないから残っていってます。

何年もんって美味しいって言うけど::::わかりません^^;

庭のラズべりはもうちょっと濃いいろしてるわ~
品種がちがうのかな?



3.ゆき様

2010/07/12 22:25 pansys

こんばんは~(*^。^*)
だいたいカーランツの実の色が抜ける3ヶ月くらいまで寝かせたら

飲めるようになるんだけど、それから更に3ヶ月寝かせるとまろやかに

なるらしいよ~(*^。^*)

私もよく味が分からないけど・・・^^;

ほとんど主人の楽しみになっていて、私が飲もうとしたら

残ってないの^^;

はい、庭の花を飾れるのも、いいよね(*^。^*)

でもね~私、きれいに飾るセンスがないのよ~^^;

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4.ひぽん様

2010/07/12 23:03 pansys

こんばんは~(*^。^*)
イクラに見える ?^m^
色がきれいだよね~♪
もちろん、そのまま食べれるよ!甘酸っぱくて美味しいです(*^。^*)

梅酒も美味しいよね!
ひぽんさん、炭酸でわって薄めると飲みやすくなるよ~(*^。^*)

何年ものっていうほど、寝かせてみたいけど、毎年飲み干してます~^^;

私じゃなくて、主人がね(*^。^*)

我が家のは、インディアンサマーという名前のラズベリーです(*^。^*)
去年植えたばかりなので、ジャムを作るくらいの
量はまだ生ってないけど、早くジャムやジュースを作るくらい
なって欲しいな~♪



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