2008/02/17 01:20
テーマ:韓国料理 カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

ごぼうの肉巻き

Photo

今日は、仕事が休みだったので、お弁当を届けて来ました(*^。^*)

いつもではないのですが・・・

私が休みの日に、お弁当をお昼に持ってきて欲しいと、主人が言う時があるんです・・・^^;

だから、掃除、洗濯終わらせたら、お弁当作りをするわけで・・・

朝にお弁当を持っていってくれたら、私もノンビリできるんだけど・・・

” 幸せそうで、いいねえ~ ”と言われ、日頃、ヨン友さんとの付き合いや好きな事を自由にさせてもらってると、こういう時は、ニッコリ笑顔で

” お弁当持って行くから、お楽しみに~(*^。^*) ”

                と、なるんですねえ~・・・^^;

 

先日の料理教室で、韓国料理ではないけれど、お弁当にオススメの

レシピを教わってきたので、早速取り入れました♪

繊維質もたっぷり取れる「ごぼうの肉巻き」!!

簡単でおいしい優れものの一品です♪

 醤油、みりん、だし、砂糖で、ごぼうを柔らかくなるまで、煮ます。

 (ごぼうは、おなべにはいるくらいの長さに切ってね)

 豚バラ肉でクルクル巻いて(片栗粉をつけると、糊の役目をします)

 フライパンでごぼうを煮たタレでお肉に味がしみこむまで、煮込む 

 というか、からめて出来上がり!

 あとは、食べやすい大きさに切って召し上がれ~♪

 

 


2008/02/09 00:14
テーマ:可愛いもの カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

ブタマン

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職場の昼食メニュー、中華バイキング。。。

焼きそばやバンバンジーと並んでた沢山のブタ饅頭(*^。^*)

中身は、お肉じゃなくて、甘いアンコ♪ 

可愛いコブタちゃん達、写しますよ~!

ハイ、ポーズ(*^。^*)       


2008/02/04 00:56
テーマ:韓国料理 カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

月に一度のお楽しみ♪

Photo

~キムチ入りスープ餃子♪~

今日(3日)は韓国家庭料理教室の日。オモニが家族の為に作るお料理を教えて頂いてます♪

今回は、白菜キムチや豆腐が入ってる餃子をスープ仕立てにしたメニューでした(*^。^*)

モチロン、ニンニク、ショウガも使ってるので身体によさそうでしょ?体も温まりますよ~(*^。^*)

餃子の皮も手作りで、モチモチしてボリュームタップリで、おいしかったですよ~(*^。^*)

あんの包み方も教えてもらったけど、なんせ不器用な私の餃子は形が変・・・^^;でも、いいんですぅ~・・・おいしいんだから!

混ぜては笑い、切っては笑い、ヨンジュンさんの事、韓ドラと話題は尽きず出来上がったら、ジュンベアやヨンジュンさん(ポスターですけどね^^;)を囲み、記念撮影♪

それから試食会~♪

おいしかった~(*^。^*)体も温まるけど心もホカホカになりました~♪

そして、今回のBGMは太王四神記のOSTや台詞集のCDでした!

お料理の先生は韓国の方なので、モチロンタム王が何と言ったかわかるわけで、

皆、「キャ~、うらやましい~(≧∇≦)/」・・・^^;

食後はコーヒーを飲みながら差し入れのケーキやお菓子を(ベツバラ・・・)頂き、10時半から作り始め、気がつけば3時過ぎですもの^^;楽しい時間てアッというまなのよねえ~・・・

次回の予定とメニューも決め、さようなら~♪

皆さん楽しい時間を有難うございました(*^。^*)

夕食はお持ち帰りのお土産で、早速主人に作り、好きな事させてもらってる埋め合わせもできてるみたい?かな(*^。^*)

いつも楽しく、おいしく元気がでる料理教室!

ヨンジュンさんを知ってからのプラス面ですね♪ヨンジュンさんにも感謝してますよ~(*^。^*)

詳しくは、サークルにヨン友さんがいつも写真付でレポートUPしてるので、見てください(*^。^*) (BYJ北海道オフ会)

 


2008/02/02 00:22
テーマ:韓国料理 カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

ナムル

Photo

フォト~人参ナムル~

今日も冷えましたぁ~^^;・・・氷点下20度

野菜をたっぷり食べて、栄養とらなくちゃ!

和寒産の越冬キャベツは、甘みがあって、炒めても生でもおいしいけれど、今日は、ベーコンと一緒に煮込んでスープに♪

苦手な人参は・・・^^;

苦手なんだけど、千切りしてごま油で炒めて塩で味付けするだけのナムルなら山ほど食べれるんだなあ~・・・不思議だけど、ホント!

日曜日は、韓国家庭料理教室の日だから、またおいしいお料理教えていただこう(*^。^*)

ヨン友さん達と月1回の料理教室は、おいしいお料理教えてもらって、試食会!お料理の先生は韓国の方なので、韓国のお話やハングル、ヨンジュンさんの話題など話は尽きず、あっという間の5時間!

今回は、何を作るのかメニューがまだわからないので、行ってからのお楽しみかな?

 

 


2008/01/23 20:48
テーマ:北の暮らし カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

白くまシュー

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今日は旭川のお菓子を紹介しますね♪

今日は一週間ぶりに帰ってくる娘の為に

旭川梅○の白くまシューを買って来ました(*^。^*)

娘が大好きなんです!

旭山動物園の人気者白くまさんのイメージのシュークリーム!!

中は真っ白な生クリームで、表面にはホワイトチョコがコーティングされてます。

おいしいですよ~(*^。^*)

パッケージの絵も可愛いでしょ?

元旭山動物園の飼育員だった絵本作家の

あべ弘士さんの絵なんです(*^^)v

今では、沢山の絵本を出版されてますが、

「あらしのよるに」は皆さんもご存知ではないかと思います。

他にも沢山絵本が出版されていて、どれも動物たちが生き生きと可愛らしく描かれてて、さすが!ですよね~(*^。^*)

旭川のゴミ収集車も、あべさんの可愛いキリンや白くまなどのイラストが描かれてるんです!ステキでしょ?

あれ?お菓子の紹介をするつもりだったのに・・・???

 

さっき娘から電話があり、今日は来ない・・・

なので、仕方なく・・・

私が頂きました^^;


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