2008/02/17 01:20
テーマ:韓国料理 カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

ごぼうの肉巻き

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今日は、仕事が休みだったので、お弁当を届けて来ました(*^。^*)

いつもではないのですが・・・

私が休みの日に、お弁当をお昼に持ってきて欲しいと、主人が言う時があるんです・・・^^;

だから、掃除、洗濯終わらせたら、お弁当作りをするわけで・・・

朝にお弁当を持っていってくれたら、私もノンビリできるんだけど・・・

” 幸せそうで、いいねえ~ ”と言われ、日頃、ヨン友さんとの付き合いや好きな事を自由にさせてもらってると、こういう時は、ニッコリ笑顔で

” お弁当持って行くから、お楽しみに~(*^。^*) ”

                と、なるんですねえ~・・・^^;

 

先日の料理教室で、韓国料理ではないけれど、お弁当にオススメの

レシピを教わってきたので、早速取り入れました♪

繊維質もたっぷり取れる「ごぼうの肉巻き」!!

簡単でおいしい優れものの一品です♪

 醤油、みりん、だし、砂糖で、ごぼうを柔らかくなるまで、煮ます。

 (ごぼうは、おなべにはいるくらいの長さに切ってね)

 豚バラ肉でクルクル巻いて(片栗粉をつけると、糊の役目をします)

 フライパンでごぼうを煮たタレでお肉に味がしみこむまで、煮込む 

 というか、からめて出来上がり!

 あとは、食べやすい大きさに切って召し上がれ~♪

 

 


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