2010/02/15 14:24
テーマ:おいしいもの♪ カテゴリ:地域(北海道)

越冬キャベツ

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冬の時期になると、店頭に並ぶ和寒の越冬キャベツ。。。

雪の下でシバレないように糖度を増すから、

とっても甘いキャベツです♪


2週間くらいかなあ~・・・

いつも買い物しているお店に見当たらなくて・・・

でもこの時期のお野菜ですから、どうしても食べたい~!!

我慢できずに、いつ入荷するのか聞いたら・・・


毎日仕入れしてるけれど2時くらいで売り切れるンですって!

今までそんな事はなかったのに~~!!



今朝は夜勤明けだったので、10時の開店を待って

売り切れる前に買ってきました(*^。^*)



柔らかそうな色です~(*^。^*)

キャベツ、どこが一番甘いかご存知ですか?

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まんなか~!芯の部分ですって!!


私は知りませんでした~^^;

今まで捨ててました~(ToT)



勿体無いことしてたんですね~^^;

今は、こうやって芯付きのままバリバリ食べてます(*^^)v

千切りキャベツよりも甘みを感じます(*^^)v

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煮たり火を通すと甘みが増すと言われますが、

私は生の食感が好きなので・・・

でも・・・野生的すぎでしょうかね・・・^^;

(マヨネーズをつけて(*^。^*))
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