2009/10/22 00:54
テーマ:歌姫のひとりごと カテゴリ:韓国俳優(ペ・ヨンジュン)

ヨンジュンにも教えてあげたい

Photo

 
 晩の9時過ぎから1時間、夫といつものように歩いてきた。

 オリオン座流星群が見れればいいな・・・と思ったが

 まだオリオン座は低い位置にあって 

 雲も垂れ込めていたので まったく見えなかった。

 ただ カシオペアだけは 綺麗だった(^-^)

 





 
 
 日付が変わって 今日はベルの練習。

 今年も12月に 県内にある国立公園で

 野外の 大きなクリスマスツリーの点灯式の際の演奏と 

 室内コンサートの依頼があって その練習。


 で、朝早く出かけるので

 今の時間に 更新してしまいます。



 

 で、唐突ですが・・・

 タジン鍋・・・皆様 ご存じ??


 右側のこれが  今日衝動買いしてしまったタジン鍋。




 


 歌姫は 昨日の料理教室で初めて知って 

 思わず買ってしまった フランス製のタジン鍋なのでした

 これ、いいです!! すぐに蒸し焼きができるし

 煮込み料理にも 最適(*^_^*) 

 歌姫が買ったのは 直径20cmの小さめな鍋。

 フランス製なので お値段は1万円でした(´-`)

 ああ・・・今月は 食費を切り詰めなくては!!(笑)




          ★もう4回目なので・・・厨房でも 写真を撮っちゃいました!


 

 昨日 教えていただいたのは



 車海老のオリーブオイル煮込み(タジン鍋使用)

 マンガリーツ豚(ハンガリー産)のシャンピニョンの

  デゥクセル詰めカツレツ でした



 その他に出たお料理(オードブル&デザート)がこれ 







  豚のお料理は 出来そうになかったので

  車海老の簡単なほうを 今晩実践(*^^)v

  でも、海老は 冷凍のブラックタイガーで・・・(笑)


  付け合わせの野菜も 冷蔵庫の中の野菜。

  ブロッコリー、エリンギ、さやいんげん、かぼちゃです。

  あっという間に 蒸し焼き料理ができてしまうのが嬉しい!!






  


  ヨンジュンも 知ってるかな? タジン鍋

  物凄く 素材の味を生かせるお料理ができるので

  ヨンジュンに教えてあげたい お鍋でした(*^_^*)

  なぁんて・・・もうとっくに知ってたりして・・・爆。


  

 

 

 

 

 



[コメント]

1.Re:ヨンジュンにも教えてあげたい

2009/10/22 01:11 ゆき☆

こんばんは(^O^)/

最近スーパーでも見かけるよん。

でも使い方知らないしなぁ~と。。

レパートリーがまた増えるね(^^)v

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2.Re:ヨンジュンにも教えてあげたい

2009/10/22 01:49 きょこまま

歌姫ちゃんゞ(´▽`*)ゝこんばんは~♪

真夜中になって、やっとオリオン座が見えました~。
今なら見えるんじゃないかな~(*^^*)

タジン鍋・・・最近TVでもスーパーでも見かけるんですが・・・
なにせしまうのに場所とりますよね~^^;

それなので買ってないのですが・・・
そんなに優れものなんですね~購入検討してみようかな~^^

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3.Re:ヨンジュンにも教えてあげたい

2009/10/22 08:53 joonyaya

おはよう~^^

ちゃこちゃんのお家に似あいそう フランス製のタジン鍋^^

蒸したり・・・煮込んだりもできるの??
この形・・・不思議。

昨夜の、シェ・ちゃこ でのお料理は、いかがでしたか?

それにしても、なんでもできる歌姫様^^
旦那様が、放さないわけだ(笑)


4.Re:ヨンジュンにも教えてあげたい

2009/10/22 09:34 ツインズ母

おはようございます^^
この鍋、最近よく目にします~^^
私はお値段見て買うのはやめました><
このお値段に見合った使い方を、私は出来ないだろうと><
この間も子供に言われたんです。
お母さん、レンジで出来るロールケーキ、まだ一度も作ってくれな
い!って…><
そう、去年のクリスマス前、お料理教室でとても美味しいロールケ
ーキを習ったのに、我が家のオーブンレンジはロールケーキのスポ
ンジを作ることが出来ず…(丸いケーキは作れるらしい)
そんな時に見つけたレンジで出来るロールケーキ容器。
それを一度も使わず、宝の持ち腐れにしている私。
そう思うと手を出せないのです><

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5.Re:ヨンジュンにも教えてあげたい

2009/10/22 11:35 ayagiku

お昼前のおはようございます、今日は家にいます。

タジン鍋、4,5年前から知っています。モロッコのお鍋で土鍋の無水鍋
よね、最近人気が出てきてホームセンターにもあります。歌姫ちゃんが
買ったのは高い!4,5千円からあるんだけど、、、どっか違うんだ
ね。。。

家はIHなので使えない(涙)
IH用の土鍋はたくさん出ているのだからでたら考えることにします。

私のお勧めのお鍋は電気の圧力鍋、タイマー機能があるので消し忘れ
の心配がないし第一自動で圧力がかかったり落ちたりするから安全で
す。黒豆は本当にふっくらとできます。

黒豆ついでに丹波笹山の黒豆の枝豆知っていますか?今の時期3週
間だけではちきれんばかりに大きくてもっちりとして他の枝豆とは比べ物
になりません。妹が三田にいるので毎年この時期に送ってくれて昨日も
らったんです、今夜は茹でてビールでも、、、飲めないのでウーロン茶で


↑の海老のお料理美味しそう☆
海老はあるけど、、、作れそうにないから海老チリを作ることにします。

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6.ゆきちゃん♫ こんにちは~☀

2009/10/22 16:57 歌姫ちゃこちゃん

ああ・・・くたびれた!! お昼にベルの練習は終わったんだけど・・・あち
こち帰りに用事があって寄ってたら帰宅が遅くなりました。 お返事も♫

そうか・・・最近流行りの鍋だったんだ!! 知らなかった!!

ayagikuさんが詳しく説明してくれてるから 歌姫ははぶくけど・・・無水
鍋なの♫ 少しの火加減ですぐに煮えちゃう不思議なお鍋~♫

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7.きょこままさん♫ こんにちは~☀

2009/10/22 17:08 歌姫ちゃこちゃん

ねぇ・・・流れ星見えた??
      歌姫は・・・爆睡してて見れなかったぁ・・・(;一_一) 残念!!

タジン鍋・・・そうね 蓋がね背が高いもんね♫ でも歌姫のキッチンには
ちょうど 電気調理器具の上に重ねて収納できちゃった~♫ (*^^)v

これね・・・下の鍋は鉄製で IH対応になってるの(^-^)
そして 歌姫の持ってたフライパンにもなる鍋にもピッタリなの♫ 
今日もお魚これで煮ちゃった~♫ レッスンがこれから晩まであるので 
もう夕食を作ったの(^-^)

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8.yayaちゃん♫ こんにちは~☀

2009/10/22 17:12 歌姫ちゃこちゃん

そうなの!! この屋根のように尖った蓋が 空気を回して早く調理でき
るみたい♫ お水もいれずに蒸し料理や煮込み料理が 早くできます♫ 

今日は 別のフライパン鍋の上に蓋をかぶせて お魚を煮てみました。
               Goodです(ゝヮ∂)-☆

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9.ツインズ母さん♫ こんにちは~☀

2009/10/22 17:18 歌姫ちゃこちゃん

ええっ??ロールケーキのスポンジが出来ない??天パンがついてな
いレンジなの??オーブンレンジではないってことかな??でも丸型の
のケーキが出来るんでしょ??あれっ??嘘!!

このタジン鍋ってね・・・簡単料理ができるのよ(^-^) ズボラな人に向
いてる気がする(笑) だから・・・もしかして・・・どう??(笑)

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10.ayagikuさん♫ こんにちは~☀

2009/10/22 17:24 歌姫ちゃこちゃん

これはね・・IH対応鍋~♫ 下の鍋が焼き物ではないの♫ だから高いの
かな?? 上の蓋も高温で焼き上げたいいものだとか・・・。

歌姫が買ったのより もっと大きい鍋が2万6千円だったかな・・・。

二人暮らしなので 直径20cmのこの小さいほうで 我が家は十分♫

電気の圧力鍋・・・それもいいね!! タイマー付きっていうのがいい!

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11.Re:ヨンジュンにも教えてあげたい

2009/10/22 17:59 ア~ル

歌姫さん こんばんは(^0^)

初めてみました、タジン鍋!

へんてこな形…どう見ても鍋に見えないです。

しかもお値段が…(@0@)

じゃんだらりんはフランス料理作った事無いし、この先もきっと無い…

これからの季節には煮込み料理作る機会が増えるから、

歌姫さんのお宅で大活躍するのかな?

じゃんだらりんは土鍋で野菜大盛りお鍋がお似合いだわ~!

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12.じゃんだりんさん♫ こんばんは~☆

2009/10/22 19:58 歌姫ちゃこちゃん

ああ・・・ここに知らない人がいた!!嬉しい(爆) 歌姫も昨日初めて知
った鍋~♫ 面白い蓋の形でしょ♫ これね・・・モロッコが元祖なの・・・。

だから フランス料理とは関係なく色んな料理に使えるんだよ♫

アフリカ旅行に行ったマダムが アフリカでも使われてたって言ってた。

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13.Re:ヨンジュンにも教えてあげたい

2009/10/22 21:21 徒然草

歌姫さん今晩は~

今日は、PC打ってるのも寒いです~
ほ~タジン鍋・・知ってる、知ってる・・・けど私の知ってるのは、もっと庶
民派のです・・・主婦の味方生協で、電子レンジで使える、ふたの部分が
耐熱のやつ・・・私はグーたら主婦なんで料理はひたすらレンジが多い
のです~これからの時期はホカホカ蒸し料理いいですよね~V
歌姫さんっちは本格タジン鍋で本格お料理♫
簡単に出来る、お料理あったら御伝授を~(田舎で買えない食材のはい
ったお料理はダメだから~(>▽∂)

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14.Re:ヨンジュンにも教えてあげたい

2009/10/22 21:50 ハリーママ

こんばんは ^^

ここのお部屋は 大丈夫みたいね。
今 他の方の所へ行ってみたら 大変なことになってるね。
日付が 全くちがうところに行ってしまう・・・どうしたんだろうブロコリさ
ん。
ここは 私たちにとって とても大切な場所だものね。
ブロコリさん がんばってね~!! って ちゃこちゃんのお部屋から
叫ばせていただきました ^^;

タジン鍋ですか~!? 知らなかったけれど ↑の皆さんのコメ読んで
たら とても便利そうですね。私もさがしてみようっと。
ちゃこちゃんが買ったのは お高いので 徒然草さんの情報の生協さん
のスーパーにでも 行ってみようかな^^

それにしても いいなぁ フランス料理教室!あれを 食べて帰るんだよ
ね ^^ 

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15.Re:ヨンジュンにも教えてあげたい

2009/10/22 22:46 ogojyo

歌姫♪さま こんばんは(^o^)/

タジン鍋・・・...((φ(。・c_,・。)φ))...フムフム 知らんかった私。

我が家には、アサ〇軽金属の活力なべ(世間の圧力なべのことね)
オールパン(焼く・ゆでる・煮る)でスポンジケーキもパエリアもロ
ーストチキンもブイヤベースも出来るけど・・・買ったハナは、い
ずれも一回きり使って料理したけど、今はもっぱらお肉を焼いた
り、炒めたりに使っているだけ~(>_<)

昔の無水鍋も置いたまま~(;一_一) 洋風おじゃのほらほら耐熱
ふた付き鍋・・・何と言ったか、食卓に置けばオシャレな感じの鍋
も吊戸棚にしまいこんであるし~~使わなければね~

石焼きイモ専用の土鍋もあるよ、これから活躍の見込み・・・母が
焼き芋大好きで~(^^)v

タジン鍋の煙突のような形、楽しそうね~欲しいな~考えてみよ
う。

今日は、朝はうすら寒くて薄手のセーターと冬のパンツに替えたけ
ど、昼間は暑くって車にクーラー入れようかと思ったほどでした。

夜になって少し涼しくなってきたかな?

お鍋の季節になってきました。これから我が家は二日に一度は鍋物
になるでしょう。

フランス料理の美味しいところには、車で30~40分位行かないと
ありません。そこのスイーツの季節のケーキが超美味しいのです。

お家で本格的に作られる歌姫♪さまに脱帽m(__)m
材料を揃えるだけでも大変なのに・・・まして、作るのには香辛料
も色々揃えておられるのでしょうね。

私など、前にパエリアで「サフラン」をここのスーパーで買ったら
レジで変な顔されました。ラタトーユでのズッキーニありません
か?と聞いたときも同じだった。なんなの、ねぇ~(^_-)-☆

では~歌姫♪さま またね。


16.IZUさん♫ こんばんは~☆

2009/10/22 22:49 歌姫ちゃこちゃん

IZUさんも知ってたんだぁ♫ そうか・・・知らない人の方が 少数派なの
ね・・・ガ~ン(>_<)

生協のタジン鍋・・・まぁいいんじゃないでしょうか(^-^)

あのね・・・昨日の海老料理は 簡単!! 
オリーブオイルを多めに鍋に入れて にニンニク(エシャロットがあれば
それも微塵切りして加える)を加えて炒めて 海老と周りに野菜を入れて
 蓋をして蒸し焼きにするの。
一度中身をひっくり返して・・・焼けたら器に盛り トマトを切ってまたその
鍋に入れて塩コショウして蓋をして トマトが煮えて崩れたらそれがトマト
ソースになる。そのソースを海老にかけて召し上がれ~♫

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17.ハリーママさん♫ こんばんは~☆

2009/10/22 22:59 歌姫ちゃこちゃん

そうなんだよね!! びっくりしたの・・・どうしちゃったんだろう???

なんで古い記事が出てくるお部屋があるの??? 変だ~~~~!!

歌姫も ここで叫んでおく!! 早く直してあげてちょうだい!!(怒)

うん♫ ちょと探してみて・・・この形面白いし 歌姫は使って気に入って
る。仕舞うのに不便みたいだけどね・・・歌姫はちょうど重ねられる場所が
あったから 買っちゃったぁ(*^_^*)

     そうなの・・・ ↑ あれを食べてるの~♫ (*^^)v


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18.ogojyoさん♫ こんばんは~☆

2009/10/22 23:10 歌姫ちゃこちゃん

わ~い♫ 物知りogojyoさんでも 知らなかったんだぁ(^O^)/

それにしても・・・ogojyoさんいっぱいお鍋持ってるんだね(@_@;)

歌姫は圧力鍋は 持ってないの・・・あの蒸気がなんだか機関車みたい
で 好きじゃないんだもん(笑)

耐熱 ふた付き鍋・・・○クルーゼ?のことかな?(笑)

あのね・・・この教室で習ったのは 家ですぐに作ってないのよね~♫
joonじゃないので 帰ってすぐにおさらいとかしません(爆)

それに そんなに珍しい香辛料とかは使わないのよ、この先生♫ 
その代り・・・食材は物凄くこだわって 珍しいものは多いです。
たとえば今回のマンガリーツ豚とかね・・・(*^_^*)



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19.Re:ヨンジュンにも教えてあげたい

2009/10/23 00:16 pmisa

こんばんは~。

ちゃこちゃんにも教えてあげたい。

ヨンジュン00iをのぞいてきたら、ヨンジュン目撃情報が…。

10/18にゴルフの練習場で、JOONを見かけた人がいたそうな

の。そうだったら、体調がよくなったてきたということだから、嬉

しいけどね。☆ ゴルフは久しぶりだろうね。肩を怪我してから、

ずっとやってないからね。そろそろ、ヤンさんから、体の状況をお

知らせしてほしいヨンね。

タジン鍋、知らなかったあ。うちは、義父母も同居なので、ハイカ

ラな料理はあまり作らないの…。フランス料理、おいしそう!!

職場の反省会とかで、たまにフランス料理とか食べにいくけどね。


20.pmisaさん♫ おはよう~☀

2009/10/23 07:07 歌姫ちゃこちゃん

ええっ?? ゴルフをしてたの??(@_@;) 嘘~~~!!

でも 本当なら凄く嬉しい!!(*^_^*) うん♫ joonはゴルフ大好き
だもんね♫ やっとゴルフができるようになったんだぁ♫

体もすっかり回復できたってこと?? そうならどんなに嬉しいか・・・。

フランス料理・・・自宅ではなかなか作れません(>_<) カロリー高い
し・・・糖尿の夫にはね・・・食べさせられない(笑)
試食だけのために 半分言ってるみたいなもんなの・・・(*^^)

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