季節の用事！　やんちゃんの日記

2007-06-05 22:08:00.0

テーマ：今年は・・・カテゴリ：生活・日常(グルメ・料理)

季節の用事！

二年ぶりにらっきょうを漬けをしました。

仕事から帰ると主人がらっきょうのそうじをせっせとやっておりました。あ～やっぱり漬ける気だ！手伝おうか？

主人・・・いいよ、ご飯の用意して、、、って

二年目前に失敗したものだから漬ける気なかったんです。でも主人・・・漬ける気満々。。。仕方なく塩を買いに・・・10日ほど漬け込んで塩抜きします。そしていよいよ本漬けです。

酢はいつも沸騰させて使うのですが・・・用意周到、鳥取のらっきょう酢がどうもお気に入りらしい。美味しいのかな～せっかくの主人のらっきょう漬け・・・主人に任せよう！

いつも美味しく出来た年はなくなるのも早く・・・頑張って漬けた主人の為にも美味しく出来るといいのにな～って期待しちゃっています♪

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7.Re:季節の用事！

2007-06-07 23:56:20.0 runri

やんちゃん、こんばんは～（＾０＾）/ やんちゃん、友達になってくれてありがとうο(‘v‘)ο～♪　これからもよろしくね～♡　らっきょう（＃＾○｡＾＃）＞食欲増進食品だよね~(ฺ-ω-)ｩﾝｩﾝ　runriの祖母は鹿児島にいて、小さい頃食べた刺激的ならっきょは忘れられません、、大きな生のらっきょを薄くスライスしたものに鰹節をまぶしておしょうゆをかけて、どんぶり飯でいただく。これが美味しいんだけど、刺激が強すぎて、お腹を壊す、、、すいませんm(__)m　でも大好きだったの♡　鳥取酢( ..)φメモメモ　男の方が作るらっきょ、、やんちゃんちが近かったらご飯持って遊びに出かけたけどな～(￣∵￣;)＞ｻﾞﾝﾈﾝ、、

11.Re:やんちゃんさま～☆こんばんは＾＾

2007-06-16 22:31:43.0 氷砂糖

やんちゃんさま、お久しぶりでございます＾＾いつも温かなお心遣いをいただきありがとうございました。今夜、久しぶりにやんちゃんさまのブログを開きましたら、らっきょうを見つけました。旦那様と一緒につくられるなんて、なんて素敵なんでしょう！甘酸っぱいお二人の愛情らっきょうができるんですね～＾＾美味しそう！私も10数年前（笑）N○Kきょうの料理というテキストにらっきょう漬けの特集がありまして生まれて初めて作りました＾＾お体大切にお元気でお過ごしくださいませね。

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