0503
誕生花:たんぽぽ (Dandelion) 花言葉:思わせぶり
今日は、憲法記念日です。
しかし・・・
Windows10での更新は、正直・・・
面倒であります(>_<)
のどかな連休であります。
連休といっても、うちには関係ないみたいで(^^ゞ
お母さん(=^..^=)ミャーは、どうにかこうにか
普通に戻ってきたみたいで
朝も、夫君の出かける時間には
玄関まできたり
夫君の車のエンジンの音を聞くと
玄関でお出迎えするようになりました。
昼間は、たった1匹残った真っ黒の”魔女の宅急便”に出てくるような
ジジ(たしか、この名前でしたよね?)を両手で抱えて
授乳に励んでおります。
ダイソーに、「ニッパー」を買いに行きました。
ニッパー、100円
300円の工具箱も買ってしまった(*_*)
なんだかなぁ~・・・
0502
誕生花:きんぽうげ (Butter Cup) 花言葉:子供らしさ
今夜・・・
割と高評価だった、夕飯(^_^)
「やわらかチキンと大根のスープ煮」
材料(二人分)
鶏肉(もも肉)・・・大1枚
下味(塩小さじ1/2 こしょう少々)
大根・・・1/3本(適当でいいと思います)
にんにくの薄切り・・・1かけ分
しょうがの薄切り・・・1かけ分
貝割れ菜・・・適宜 なきゃ~ないでいいのです
サラダ油 粗挽き黒こしょう
作り方
1 大根を切り、鶏肉に下味をつける
大根は皮を厚めにむいて8mm厚さのいちょう切り
鶏肉は全体をフォークでぶっさして穴を開け
下味をすり込む(塩・こしょう)
2 鶏肉をこんがり焼く
フライパンに油小さじ1を中火で熱し、
鶏肉の皮目を下にして焼く
約3分ほど焼いてこんがりしたら、返して約1分焼き
両面に焼き色をつける
3 大根などを加え、煮る
大根、にんにく、しょうが、水2カップを加え
アルミホイル(何でもよい)で落としぶたをして約10分煮る
鶏肉を取り出し、幅を半分に切ってから長さを5等分にする
フライパンの野菜、汁とともに器に盛り合わせ、貝割れ菜をそえ
粗挽き黒こしょう少々ふる
お試しあれ~~~~~~~(。・ω・。)
0429
誕生花:つばき (Camellia) 花言葉:魅力
つい先日まで、いや数年前まで
「みどりの日」だと思っていました。
「昭和の日」だったんだねぇ・・・
とうとう子猫たちは
4匹生まれたものの、3匹は逝ってしまいました。
お母さん(=^..^=)ミャーは、用心深くなっていたというか
表に出てこないというか
人間に恐怖心を抱いてしまったのか・・・
箱に入ったっきり出ようとしません。
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