2009-05-06 18:44:40.0
テーマ：個人的な日記です＾＾；
カテゴリ：日記(今日の出来事)
チャプチェ
;)
韓国の味・・・
屋台で食べたチャプチェが忘れられず・・・＾＾；
チングに頂き・・韓国はるさめをGETして、チャプチェを作ってみました。
本来、一種類ずつ味を付けてつくるんだそうですが＾＾；
私はゴクゴク簡単に作ってみました。
材料：竹の子（頂き物でアク抜き）・ごぼう・にんじん・牛肉・
しいたけ（干ししいたけの戻した物）・韓国はるさめ（茹でて透明感が出た物）・
きゅうり（最後に入れる）を全て千切りに、味付けは・・さとう1・しょうゆ2・にんにく少々
フライパンにごま油を熱して、肉・野菜を炒めて調味料で味付けて出来上がり＾＾；
とっても簡単だったし、美味しい♪
それに応用編が可能で、薄焼き卵や残り物野菜でもOK！！
ご飯にも、おつまみにも最適だし・・＾＾ｖ
また一品・・レパートリーが増えた感じ。。
でも・・はるさめはやはり、韓国の物を使うほうが美味しいかも＾＾
さて・・次は何を作ろうかな？？
簡単便利なレシピを誰か教えてくれないかな・・・。
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