2007/06/05 22:08
テーマ：今年は・・・
カテゴリ：生活・日常(グルメ・料理)
季節の用事！
二年ぶりにらっきょうを漬けをしました。
仕事から帰ると主人がらっきょうのそうじをせっせとやっておりました。あ～やっぱり漬ける気だ！手伝おうか？
主人・・・いいよ、ご飯の用意して、、、って
二年目前に失敗したものだから漬ける気なかったんです。でも主人・・・漬ける気満々。。。仕方なく塩を買いに・・・10日ほど漬け込んで塩抜きします。そしていよいよ本漬けです。
酢はいつも沸騰させて使うのですが・・・用意周到、鳥取のらっきょう酢がどうもお気に入りらしい。美味しいのかな～せっかくの主人のらっきょう漬け・・・主人に任せよう！
いつも美味しく出来た年はなくなるのも早く・・・頑張って漬けた主人の為にも美味しく出来るといいのにな～って期待しちゃっています♪
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