2010-10-30 14:21:11.0
テーマ：料理
カテゴリ：日記(今日の出来事)
お餅をつきました。（もちつききで）
季節外れの餅つきですが、もうすぐ新米が食べられるのにまだ４升ほどのもち米が残っていたので
「◯◯ちゃん（娘）が『おばあちゃんはいつお餅をついてくれるのかな～？』って言っていたよ。」と言ったら
「だったら明日 つこうか。」って話になり 昨夜 ３升分のもち米を私が研いで たっぷりの
お水の中に浸して寝ました。
実はこの餅つき機はぞっとお蔵入りしていたので 既に廃番になっている商品です。↓
取説をなくしたので、パンでは一回も使ったことがなく、お餅をつく時も 浸すと、蒸すは
機械を使いません。
蒸し器で３０分ほど蒸して機械に投入し スタートして１０分～１５分でつき上がります。
蒸している時とお餅をつきながら少量のお水を入れていましたが、全て義母の勘なので
はっきりした量が分かりません。
ほとんど１枚に広げてのし餅にしました。
全部４枚 出来上がりました。＾＾
次回は お米を研ぐだけに留まらず お餅もつけるようになりたいです。
今日は大根おろし餅にもしました。
チンチャ マシッソッソヨ！！（本当に美味しかったです。）
明日は大根と里芋のお雑煮にしたいと思います。
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