2011/01/28 20:16
テーマ:パン・ケーキ カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

1/27 チョコレートケーキ


昨日は クリスマスケーキのノエルを簡単にしたようなチョコレートケーキを作ってきました。

たっぷり2時間掛かりました。

う~ん やっぱりパンの方が好きだな。

電動泡立て器がなかったらとてもじゃなけれど きめ細かくはできないなと思います。

 

ケーキの所々を飾っているのは金粉です。

私が実が手なのは洋酒。

でも塗らないわけにはいかないので、イヤイヤ塗って ^^;

ドライいちじくや、くるみ、ベリー系のもの、

ピスタッチオ、アーモンドは細かく切ってポラリスをイメージして散りばめてみました。

 

ここ数日 確定申告の下準備をしています。

尿路結石だった義母は 全く 痛くないとのこと。
エコーでも何も見えないということで完治だと思います。

母は血液検査の結果 血中のアンモニアが減少したそうで、
安定してきました。
自分一人でタクシーに乗って病院へ行くこともできるので 私の負担も
だいぶ軽くなりました。

ここでカミングアウトすることが2つあります。

一つ目は

2/27~3/1 主人と長男と3人で台北2泊3日で旅行します。

結婚記念日に旅行という話で、空港までの運転手と考えていた長男を
勘違いして、台湾へ誘ったのは私です。
主人の思惑とはズレがありましたが、3人申し込みしました。


一日目は「オンエアー」のロケ地の九份(キューフン)がコースに入っています。

二日目はフリータイムなので無駄なく計画を立てました。

三日目は帰りのフライト次第ですが、ホテルの周りを見たいと思います。

主人は10年位前から 独学で中国語を勉強中です。

上海へ行った時も地下鉄も駅はどこか 現地の方に聞いてくれたり、コンビニで買物を
することが出来ました。

 

二つ目は

4/17 韓国語能力試験 中級を静岡の会場で受験します。
やっと静岡県から越境受験ではなくなり、毎回 県内受験ができるようになりました。

勉強は確定申告後になるので また 中途半端になるかもしれませんが、きっかけがないと
やる気が戻らないような気がします。

10日前から願書受付が始まったのを知って、落ちても良いから受けようと思いました。

3級に合格しなければ、4級合格はないので。

 

12月末からこの一ヶ月間は病院への付き添いばかりで気が滅入ってしまいました。
その反動か一日3本づつのドラマを見てぼーっとしていました。

1月中旬だというのに目が充血していたので眼科へ行ったら花粉症かどうか分からないとのこと。

希望があればアレルゲンを調べますが、あまりしませんが・・・

それで内科で検査していただいたところ、花粉症もハウスダストも、犬も猫もどの項目でも
引っかかるところがありませんでした。

ただの結膜炎だったようです。

先生にも 花粉症ではないのに花粉症と思い込んでいる方もいますとのことでしたが、
私もその一人だったようです。^^;

 

一昨日 睡眠時無呼吸症の検査キッドを借りて来て 一晩装着して寝ました。

検査結果を聞きに行く時間がなくて、明日行けたら良いなとは思っていますが・・・

カメラ目線のちゃーです。
 
こちらのほうがアレルギー性鼻炎なのかもしれません。
毎年 これで通院しますので。
 
只今 厳戒態勢で外には出さないようにしています。^^


 

 


 


2011/01/23 09:12
テーマ:料理 カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

1/22 チョコマーブル(パン)

Photo
夕食の片付けが終り 気が緩んでうたた寝をしてしまって 目が覚めたら

教室入室時間10分前で。(ーー;)
 
幸い 出かける支度はしておいたので、カッ飛びで行くと ギリギリ間に合った感じ。
 
最近 手足の冷えを改善するように漢方薬を飲んでいますが、それでも
パンを作る際に冷たい手では時間が掛かります。
 
今のコースは 粉の量が多く こねにくい生地のパンばかりですが、ぷにゅぷにゅ感が
より一層 イイ感じです。
 


2011/01/23 09:09
テーマ:ご飯 カテゴリ:暮らし(習い事)

1/21 ランチ アジ料理

Photo

父を病院へ送って行って 薬局を出てくるまで 最低3時間は掛かるので、その間に昼食をとるのですが
毎度 お一人様ランチに苦労していて、先月 やっとcoco壱で満足できたのですが、やはり 一人で
食べるのってまだ慣れていなくて。
昨日は クッキングの予約を入れました。
メニューは アジの唐揚げ、アジの骨の素揚げ、ひじきの煮物、アジのつみれ汁、ご飯(炊けていたもの)、冷凍みかん(冷凍済み)
 
受講生が偶然 私一人だったのでマンツーマンで教えていただきました。^^
 
美味しくて、体も心も温まったので 帰りにアジを買って、夕食にもアジのつみれ汁を作りました。
アジの三枚おろしができなかったわけではありませんが、ちょっとしたコツで 時短につながったり
きれいに仕上がったりするので。
来月も和食に挑戦です。
また 父の通院に合わせて予約をしました。
 
義母は昨日 やっと泌尿器専門医へ行きました。
検査の結果は 石は見えなかったそうです。
主人が言うには 砂ほどの小さい物で見えにくいのではないかとのこと。
 
普段からあまり 水分を摂ることをしていなかったので、急にたくさん飲むように言われても
難しいようです。
 


2011/01/17 14:21
テーマ:料理 カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

ストレス解消に・・・



娘が会社の取引先の方からいただいた「いくら」と特売品の「油揚げ」で作りました。

 


義母の好物 「イカ・里芋・大根の煮物」
 

里芋と大根 味噌仕立てのお雑煮です。
元旦から 七草とあずき粥以外は毎日 このお雑煮です。
体が温まり、家にある材料でつくることができて、朝が楽だから
ずっとこれです。
 


昨日からとても寒くて、台所にこもっていました。

今日は昨日よりは暖かいようですが、夕方から冷えそうなので
ホワイトシチューにしようと思います。


2011/01/17 14:19
テーマ:ご飯 カテゴリ:日記(今日の出来事)

1/15 な~んちゃって金沢旅行


本当は明日から1泊2日の旅程で友達と金沢1泊旅行へ行く予定だったのですが、
12日から 真ん中の娘がインフルエンザ 香港A型型にかかり、義母までもがアバラの辺りが
痛いと言い出し、それでも 昨日は食事したり 仕事までしていたので キャリーバッグを先に
ホテルに送ってしまったのですが、今朝 義母が痛みで昨夜はあまり寝られなかったというので
思い切ってホテル、飛行機をキャンセルしてお友達にも事情を伝えました。

病気だし 義母に怒りとか、恨みはないのですが 電話を切るときに涙声になってしまいました。(T_T)

 

義母は昨日 近所の内科にかかって胃腸薬を処方されたのですが、娘が火曜日に受診した時も
総合感冒薬をいただきましたが、夜中に38度発熱、朝 下がったけれども念の為に受診したら
インフルエンザの検査をしてくれて陽性。

どっちも院長ではなかったのが失敗のもとで。

義母を 思い切って違う病院へ連れて行ったんです。

病名は尿路結石でした。

もうほとんど下へ来ているようですが、月曜日になってもスッキリしなかったら泌尿器科へ行くように
とのことでした。

旅行を計画する際に くむくむさんにはお世話になりました。
ありがとうございます。

考えているだけでわくわくしてとても楽しかったです。

次回のために もっと色々調べて楽しみたいと思います。

それで 先発してしまったキャリーバックは 多分 今日 ホテルに到着し
着払い伝票を貼られて 明日 帰宅する予定です。^^;


今朝は小豆粥を作って神棚中に上げました。
短時間に作りたかったので昨日のうちにあずきを下茹でし、お米も洗ってざるに上げておきました。
今朝は圧力鍋に あずきと茹で汁、お米とお塩少々を入れて 蓋をして点火。
私はサラサラのものより ポッテリしたほうが好きです。。
 
1/2、1/3に行われた箱根駅伝で競技生活を終える4年生がいます。
中には実業団へ行って続けていかれる方もいます。
東洋大学 富永くん→マツダ
       高見くん→ミズノ(柏原くんのフォローに回るらしいです。)
       大津くん→JR東日本
       千葉くん→Honnda
       本田くん→消防
もう 勇姿を見ることが出来なくなる・・・って残念に思っていましたが
これからも走るようで嬉しいです。
千葉くん Honnda、私の車もHonnda 何の関連もないけれども嬉しかったです。
 
 
 
 


 

 

 

 


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