ピッツァ～トマト＆アンチョビソース
たぶん そんな生徒は私だけでしょうね。
같은 메뉴로 세번째 때문에 다른 선생님도 피자만 만은 학생이라고
기억해 버린 것 같아요.
今日 作ったピザです。
同じレシピ ３度目なので、他の先生方にもピザばかり作っている生徒だと
覚えられてしまいました。＾＾；
２０１１年１月１２日
作る度に上手になっていく気がします。
料理教室で学んだこと・・・
羽衣（はごろも）という名前のバラです。
私が引き取ってきて カーネーションと同じ 栄養液をあげています。
これから横へ 伸びていって欲しいですが。
お料理教室は 料理・パン・ケーキ等 作り方を教えていただく場所という
認識でしかなかったのですが、それだけではないと言うことを 最近 痛感しています。
しつこいくらいの 手の消毒
調理器具や調味料の扱い方（食中毒対策）
足の速い（腐りやすい）鶏肉の扱い方
手順良く進める
頭で考えない時間
挨拶
協力
周囲への気配り
家に引きこもっている間に 自分中心になっていたように思います。
料理教室も リハビリの手助けになったのは確かです。
山形からのお裾分けをいただきました。
ご近所から 山形産わらびをいただきました。
一晩 重曹と熱湯をかけて あく抜きをします。
「サラダかぶ」の浅漬け
４袋作って ３袋は冷凍してみました。
アジのすり身を作って お味噌汁にしてみました。
残りのすり身は 冷凍保存しました。
↓
実家で 処分寸前になっていたたまねぎを 庭に置いておいたら ほ～らこの通り。
ソバやうどんなどの青味に 使えます。
そらまめの塩ゆで
さつまいもの天ぷら もう一皿 揚げました。
番外編
青より赤い首輪が似合ってしまう。♂なのに・・・
ここ数年はだいぶ体が丈夫になって 病院へ行くのは予防接種の時だけになりました。
みすゞ展に行って来ました。
音声ガイドプレーヤーを借りて（有料） 見て回りました。
説明がよく分かり、じっくり展示品を見ることに専念できました。
ただでさえ 睡魔に襲われて休み休みの鑑賞だったので プレーヤーを
借りて良かったです。
これからはよそでも借りて 利用したいと思いました。
今日は 涼しいを通り越して 寒いです。
梅雨はもうすぐなのに、
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