2008/09/18 21:31
テーマ:料理
カテゴリ:日記(ひとりごと)
試してみたらガッテンだった
冷蔵庫の中の掃除をしていたら、
お中元にいただいた「そうめん」が出てきました。
まあ、そのまま置きっぱなしでも全然大丈夫だけど
2把くらいだしね~。どうしようかな・・・?と考えていたら
某テレビ番組で「そうめん」の意外な食べ方を紹介していた
ことを思い出して、記憶を頼りに作ってみたのです。
これが、思った以上に美味しくってね!びっくりでした。
絶対美味しいから作ってみてね。作り方は超簡単よ!
【材料】・・・そうめん・塩コショウ・粉チーズ・小麦粉
○ まず「そうめん」を普通にゆでます(アルデンテでね)
○ ゆでた「そうめん」はお水で揉み洗いしてから、水を切ってね
○ クッキング用のビニール袋に入れて、軽く塩コショウします
○ そこに小麦粉をふりかけ、よ~くまぜまぜします
(ここでバジルを混ぜても良いです)
○ 袋から取り出した「そうめん」を大体6等分にします。(そうめん1把の場合)
○ それを少し多めの油で焼きます。
○ 焼きながら「粉チーズ」をたっぶり振り掛けます。
○ 両面がこんがり「きつね色」になったらできあがり。
中はもちもち、外はぱりぱり。結構癖になる味です。
おやつに最適よ。
姪っ子に大うけでした。粉チーズの代わりに色んなもので
試してみてもいいかもね!
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