2006/11/25 13:52
テーマ：料理
カテゴリ：その他韓国関連(料理)
ゴシレのディナー（３）
;)
さて次は、主料理です。
緑豆・韓国かぼちゃ・海鮮のジョン（チヂミ）、チャプチェ、そして牛肉ノビアニ焼き/ザクロ大根酢添えです。
写真の三種類のジョン（チヂミ）は、どれも上品で、とてもおいしかった。チャプチェは有名ですよね。あと、牛肉のお料理ですが、お肉は溶けてしまいそうなくらいの柔らかさだったが、味付けは個人的にはちょっと？かな。
独特の香りがするのですが、これが何かはわかりません。聞いておけば良かった。このお肉なら岩塩だけとかで食べたいような感じ・・・（とにかく上質のお肉だというのは判ります。）
添えてある大根の甘酢づけも、少し甘すぎるように思いました。もう少しあっさりしててもいいかな。まあ個人の好みですけど・・・
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