MY MEMORY

ゴシレのディナー（最終回）

ゴシレのディナーのご紹介もいよいよこれで終わりです。

ラストは・・・ご飯とデザート

ディナーの最後は海鮮チョンゴル（ミソチゲのような鍋物）と雑穀ご飯、そしてデザートです。海鮮チョンゴルは海老、ハマグリ、蟹、とこぶし等海の幸が入った鍋です。海の幸のお出汁が十分出ていて、あっさりしているのにコクがあり、大変おいしくいただきました。雑穀ご飯は石釜で炊いたものです。

デザートは、何やら根菜類のような食感の丸いお団子状のものに砂糖をまぶしたもので、今まで食べたことないものでした。そのお菓子（果物？）に生姜の味のお茶、そして先ほどの雑穀ご飯を炊いた時の「おこげの部分」にお茶を注いだものがお湯飲みに入っていました。

それは、本当におこげの香りが香ばしく、素朴ながらもとてもおいしい飲み物に変身しておりました。

こうして約２時間、ヨンジュンの趣味にどっぷり浸りながら内装を見回したり、おいしい食事に舌鼓をうち、幸せな時間を過ごすことができたのでした。

この料理とビール・ウーロン茶でこの値段（税込み一人12500円）決して安いとは言えませんが、食材へのこだわりをどう受け止めるかは、食べる人によってさまざまでしょう。

帰りに入り口に置いてあったＣＭ撮影時に使用したレコードに書かれた「ようこそ　ゴシレへ」のサインに見とれ（「ＢＹＪへの感謝状」の記事にアップした写真がそれです）次は、もう一つ上のお料理を食べに来ようと二人で誓って、ゴシレを後にしたのでした。

以上が今回の班家床（ハンガサン）コースの紹介でした。ご馳走さまでした。！

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