2010/09/12 00:43
テーマ:野菜 カテゴリ:生活・日常(グルメ・料理)

かぼちゃ

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富沢の「アロ二アの里」の野菜直売所でかぼちゃを買ってきました。

いろんな種類のかぼちゃが沢山並んでましたが・・・

今回は、くりあじと白い伯爵という種類にしました(*^。^*)

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今日は、くりあじを食べてみましたが、ホコホコして

美味しいカボチャでした♪



切るのが硬いので、ラップに包んで、レンジで5分!

切りやすくなりますが、1個まるごとは、夫婦2人では

食べきれないです~^^;

でも、レンジで柔らかくしたので、そのまま何日も

置いとけないですよね~^^;



皆さんは、どうされてますか?



今回は半分は、カボチャ団子に。。。


柔らかく塩茹でして(お塩は控えめにね~)
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お湯を捨てたら、熱いうちに片栗粉を入れてつぶします。
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コネコネして
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棒状に伸ばして
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荒熱が取れたらラップに包んで冷凍します。
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食べる時は輪切りにして、フライパンで焼いても♪

汁物に入れても♪

美味しく食べれますよ~☆~☆~☆



保育士時代に園児達とお団子作って食べました(*^。^*)

コネコネするの、子供って大好きですものね~♪



あとの半分は、牛乳煮とフライパンで焼く事にしました。。。

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牛乳煮は、お水ではなく牛乳で柔らかくなるまで煮るだけ~(*^。^*)

味付けは、お塩とバターで、超簡単~^m^
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[コメント]

1.Re:かぼちゃ

2010/09/12 01:07 ゆき☆

こんばんは(^^ゞ

この白い方は?普通のかぼちゃ?

うちは丸ごと1個を買わないな。

いつも半分貴ってあるものを買ってきます。

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2.Re:かぼちゃ

2010/09/12 13:42 kkchan

美味しそうなかぼちゃ、私も良く食べます。緑黄色野菜の王様です
よね~何にしてもおいっしい^^v

白いかぼちゃ・・・白い伯爵さま^^。どんなお味かな?

うちの冷蔵庫にも4分の一のかぼちゃ、残っていたっけ。。。。
かぼちゃ団子作ってみます☆

美味しく出来るかな~*^^*

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3.Re:かぼちゃ

2010/09/12 14:38 ten

こんにちは^^ノ

先日、義父が畑で作った大きなかぼちゃを
(直径20㎝はあったと思う)食べました^^
うちは今どき珍しく電子レンジのない家(置くところがない)
なので、出刃包丁でかぼちゃと対決(笑)
かぼちゃを切るというより、叩き割る感じでした。

かぼちゃ団子と牛乳煮もおいしそう~^^*
うちも大きなかぼちゃを夫婦2人では食べるの大変^^
もうご存じかもしれないけど、サラダとしても食べられますよね。
味付けはお好みで、マヨネーズや胡椒、塩など・・。
干しぶどうなどを入れてもおいしいかもしれないね。

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4.Re:かぼちゃ

2010/09/12 22:29 ひぽん

こんばんは^^

うちも義父母がつくってて・・・
大きいかぼちゃ美味しいけど切るのが大変^^;

チンなんて考えつかなかったヨン。
手を切らないように格闘です^^v

いろんなレシピありがとう。
まんねり化でちょっと困ってたの・・・
挑戦してみま~す*

義母はよくにかぼちゃ(ごろごろ大きめ)とお素麺でお味噌汁
を作ってましたよん。

はじめビックリ@@だったけど結構いけるのよ。
頂いたお素麺も減って助かるから
(湯がかないでそのままいれるのよ~)
お昼にちょこちょこ作ってます(今は私が・・^^)


5.ゆき様

2010/09/13 14:06 pansys

こんにちは~(*^。^*)
白いかぼちゃだけど、中はカボチャ色だよ~^m^

そうだよね!丸ごとは買わないか^^;

子供達が居る時は、よく食べたなあ~と思いだします(*^。^*)

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6.kkchan 様

2010/09/13 14:12 pansys

こんにちは~(*^。^*)
カボチャ団子、作ってみてくださいね~♪

片栗粉が少ないと、かぼちゃの食感が楽しめるし
片栗粉を多めに使うと、モチモチの食感になります(*^。^*)

オヤツや小腹がすいたときに最適よ~♪

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7.ten様

2010/09/13 14:18 pansys

こんにちは~(*^。^*)

かぼちゃを切るときは、叩き割る感じ!

なるほど~!おっかなびっくり刺した包丁が抜けなくて

汗をかくようでは、うまくいかないかな~^^;

かぼちゃのサラダも好きです~♪

まだかぼちゃを買ってくるつもりでいます^m^

お義父さんのように作ってくれる人がいるといいな~(*^。^*)

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8.ひぽん様

2010/09/13 14:24 pansys

こんにちは~(*^。^*)
ひぽんさんもご家族が作ったかぼちゃを食べれるのね♪

今年も美味しいかぼちゃができましたか(*^。^*)

味噌汁の具に使うと甘くて美味しいですが、お義母さんのように

素麺を入れるのも美味しそうですね~♪



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