鍋・鍋・鍋
;)
冬将軍到来 大雪山連峰も家々の屋根も真っ白です(*^。^*)
無事に鍋大会、終了しました(*^。^*)
当日は、雪が降って道路事情が良くなかったので、仕事が終わって
すぐ帰ってしまった職員も多くて・・・
参加者は少なめではありましたが・・・^^;
それでも、参加された皆さんはゆっくりと３種類の鍋を楽しみながら
楽しそうに会話されていましたし、美味しい！と
大好評だったみたいです(*^。^*)
と言うのも、私は厨房に入ってキムチ鍋を作っていたので
直接声を聞くことができなかったのですが、ホール担当の職員から
嬉しい報告がありました(*^。^*)
それぞれ３種類を３鍋づつ作ったのが売り切れ、
お客様が引けてからモチロン私達担当者も鍋を楽しみましたよ～♪
「キノコみぞれ鍋」は、ダイコンおろしがタップリ入りサッパリと
した風味(*^。^*)
カボチャ団子も芋団子も入ってます～♪
「トマト鍋」はご飯と玉子、チーズを入れたリゾット風の〆が
最高でした～(*^。^*)
「キムチ鍋」は自画自賛～^m^
○のキムチの素では出せない味でしたよ～♪
直径３０ｃｍの鍋。。。食べてる途中なので見た目悪いですけど・・・
本当に美味しかったですから～^m^
ごま油ですりおろした生姜とニンニクを炒めて
絞った一口大に切ったキムチと豚肉を炒める。。。
だし汁はお湯と絞ったキムチの汁と牛ダシ（ダシダ）。。。
あとは大量の野菜投入～♪
使った手作りキムチですが
娘が食べに行く焼肉屋さんが「オンマが作ったキムチが食べたい」
と言った話、私は絶対イヤだ！と言ったのですが・・・
主人に「人でなし」のように毎日責められて・・・(ToT)
「どうするんだ！作らないのか！なぜ作らないんだ！
おかしいんじゃないか！」って・・・
なので一株だけ恥を偲んで娘に渡しました・・・^^;
娘が届け、その時の様子を電話で教えてくれたのですが
その場ですぐ味見をされて「ムコウのアジダネ！」って
「韓国の人が食べてるキムチを同じだ」って言ってたよ！と。。。
それってサァ～～～褒めてくれたのかな～^m^
そのキムチを使ったキムチ鍋ですから、
美味しくないわけがない～～♪
準備がタイヘンだったけど、何事もやる以上はブツブツ言わずに
嵌って楽しむのが一番ですよね(*^^)v
コメント作成するにはログインが必要になります。
