2010/01/24 21:38
テーマ:おいしいもの♪
カテゴリ:地域(北海道)
白菜サラダレシピ
サラダなので、切るだけで簡単、すぐ食べれます(*^。^*)
【レシピ】
葉の部分より、根元の所が美味しいですよ~!
5センチくらいにザックリ切って センイに沿って千切り。。。
少量のお塩を振ってね♪ リンゴは皮つきで
塩水につけて変色を防いで 混ぜるだけ~
(葉の柔らかい部分は、私はスープにします。)
ドレッシングは、お好みでどうぞ~(*^。^*)
私は、青ジソドレッシングやポン酢がスキです♪
主人は、青ジソドレッシングにマヨネーズを少し混ぜたもので(*^。^*)
私、高血圧なので、塩分の取り過ぎに気をつけてます・・・^^;
白菜に含まれるカリウムが、ナトリウム(塩分)を排出する作用が
あるので、実に私向き~♪
ビタミンC、カルシウム、マグネシウム、イソチオシアネート
などが含まれているんだって。
【消化を助ける、血栓が出来るのを防ぐ、ガンの予防、
美肌効果、風邪の予防、便秘の改善、利尿作用、
動脈硬化の予防】
沢山いいお仕事する野菜なんですね~(*^。^*)
なので、白菜を使うキムチの効果は皆さん、ご存知ですものね~♪
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