赤い実のランプ

2010/09/12 00:43

かぼちゃ

富沢の「アロ二アの里」の野菜直売所でかぼちゃを買ってきました。

いろんな種類のかぼちゃが沢山並んでましたが・・・

今回は、くりあじと白い伯爵という種類にしました(*^。^*)

今日は、くりあじを食べてみましたが、ホコホコして

美味しいカボチャでした♪

切るのが硬いので、ラップに包んで、レンジで５分！

切りやすくなりますが、１個まるごとは、夫婦２人では

食べきれないです～^^;

でも、レンジで柔らかくしたので、そのまま何日も

置いとけないですよね～^^;

皆さんは、どうされてますか？

今回は半分は、カボチャ団子に。。。

柔らかく塩茹でして（お塩は控えめにね～）

お湯を捨てたら、熱いうちに片栗粉を入れてつぶします。

コネコネして

棒状に伸ばして

荒熱が取れたらラップに包んで冷凍します。

食べる時は輪切りにして、フライパンで焼いても♪

汁物に入れても♪

美味しく食べれますよ～☆～☆～☆

保育士時代に園児達とお団子作って食べました(*^。^*)

コネコネするの、子供って大好きですものね～♪

あとの半分は、牛乳煮とフライパンで焼く事にしました。。。

　

牛乳煮は、お水ではなく牛乳で柔らかくなるまで煮るだけ～(*^。^*)

味付けは、お塩とバターで、超簡単～^m^