韓国デリショップ「高矢禮健」グランドオープン ！
;)
ここのところ、レスの返事が書けず、すみませんｖｖ
でも、ちゃんと読んでいます。
いつもありがとうございますｖｖ
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ぺ・ヨンジュン監修の
韓国伝統料理店「高矢禮」から、
オリジナル韓国デリショップ「高矢禮健」グランドオープン
当社はこの度、西武池袋本店の地下１階に、
オリジナル韓国デリショップ「高矢禮 健（コシレ ゴン）」を
下記のとおりグランドオープンすることが決定いたしましたので、
お知らせいたします。
記
2009 年11 月18 日
PRESS RELEASE 株式会社デジタルアドベンチャー
ぺ・ヨンジュン監修の韓国伝統料理店「高矢禮（ゴシレ）」から、
11 月27 日、オリジナル韓国デリショップ「高矢禮健（ゴシレゴン）」グランドオープン ― 西武池袋本店地下1 階にて厳選された韓国先人たちの“食の知恵”をご提供― ぺ・ヨンジュンをはじめとする韓国俳優のマネジメント事業や外食事業を手がける株式会社デジタルアドベンチャー（東京都港区、代表取締役社長：矢島重比古）は、11 月27 日、西武池袋本店（東京都豊島区）に新しいタイプの韓国デリショップ「高矢禮健（ゴシレゴン）」を開店いたします。
オリジナルで紹介する韓国のデリブランド「高矢禮 健」は、“人を大切に”をコンセプトとし、韓国先人たちの知恵から生まれた食文化の研究と時を重ね、心を込めて育んできた韓国食を通じた健康な生活を提案します。
“高矢禮”は、大切な食べ物に対する、韓国の伝統から生まれた礼の心を意味します。2006 年8 月に東京・白金にオープンしたペ・ヨンジュン監修の韓国伝統料理店「高矢禮」は、“「調和」と「おもてなしの心」” のコンセプトに基づいて韓国伝統料理を提供することにより、食を通して文化を味わっていただけるレストランとしてご好評をいただいております。また、2008 年9 月には名古屋市に韓国居酒屋料理店「高矢禮（ゴシレファ）」も開店し、お手軽にお楽しみいただけるメニューを提供しております。
「高矢禮健」のデリを通じて、奥深い韓国食文化をご家庭の食卓などで身近に体験していただければ幸いです。今後も、より幅広く韓国料理の世界をお楽しみいただける環境を提供していきたいと考えております。
どうぞご期待ください。
2009 年11 月27 日（金）オープン
住所：西武池袋本店
東京都豊島区南池袋1-28-1
営業時間午前10 時～午後9 時（日曜・祝休日は午後8 時まで）
コンセプト・・・
・“人”を大事にする
・旬の食材を栄養バランスよく食べる
・韓国の先人たちの食の知恵を生かして
健康でクオリティの高いメニューを提案する
デリカテゴリ・・・
●サラダ（基本）
野菜類、肉類、魚介類、麺類をバランス良く組み合わせたサラダ
焼く、炒める、煮る、和えるなど調理方法に工夫したサラダ
●ビビンバ（基本＋のせる・まぜる）
「まぜるご飯」という意味のビビンバ
主食・主菜・副菜を一つの容器に盛り付けた理想の丼ぶり
●サムパ（基本＋包む）
「包むご飯」という意味のサムパ
野菜や肉などで巻いて食べる一口サイズの巻きご飯
●お粥（基本＋煮る）
韓国では保養食の一つであるお粥
野菜類、肉類、魚介類をベースに飲みやすくて体にいい健康食
●ギフト
高矢禮オリジナルの商品を販売する初のオフライン
１１月１８日デジタルアドベンチャープレスリリースより
やっぱり、健康です！
健！！
ゴシレで予約が取れなくても簡単にテイクアウトできるから、
一度寄ってみたいです＾＾
ところで、パークBOFの大塚への移転はどうなったのかしら？
移れば、各駅停車で、joon関係が楽しめるよ＾＾
ソウルのパークBOFも・・・。
ゴシレのレストランとセットでできちゃったりして＾＾
これは、私の妄想であります。
↓このハスキー犬の「うっとりお目目」がなんともかわいいです～～～＾＾
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