味噌汁の味は・・
;)
僕の故郷は漁師町だから・・やっぱり魚や貝のチゲが好き、かな。
心では恨んでいても味覚は正直だ。幼い時の味覚の記憶なんて僕には邪魔だと
思ってたんだよ・・少し前までね」
この間、息子が急にこんな事を言い出しました。
「僕が“玉子のお味噌汁”が美味しいって言ったら友達が変な顔したん
だけど・・他の家では玉子の味噌汁って飲まないみたいですよ」
なるほど・・考えたらこれはあんまりポピュラーな具じゃないかも
知れない。料理本に「かきたま汁」は載ってるけど、あれは溶いた
玉子を入れるもの。我が家のとは少し違いますからね。
リンの言う「玉子の味噌汁」って言うのは、我が家の必殺朝ご飯！
子供達2人とも大好きなこのお味噌汁。
なんて事は無い、味噌汁に生卵をポトンと落とした・・月見味噌汁。
少し煮込んで黄身を半熟くらいにするのが我が家の定番なんです。
実家の母が昔よく作ってくれたので私は何の違和感もなく、結婚して
からも作っていたんですが、旦那（福島出身）は食べた事が無かった
そうで・・玉子とホウレン草とか、玉子とワカメとかが組み合わせと
しては合いますね。
忙しい朝にこの味噌汁とキムチがあれば完璧な朝食です。
（私はラー油を少し垂らしたのが好き♪）
反対に私が結婚して初めて知ったのが「ニラのお味噌汁」。
実家（一応東京都）ではニラは入れた事が無かったんです。
旦那に作ってくれと言われて作ったんですが、これ結構イケます。
シンプルにニラだけっていうのが1番美味しい。
・・あまり煮すぎるとNGですけどね。
皆さんはどんな具が好きですか？
私が1番好きなのは、ジャガイモと油揚げ。
苦手なのが、お麩の味噌汁です・・＾＾
韓国のチゲっていうのは日本でいうお味噌汁だって聞いた事があります。
っていう事は、地方によって家によっても具も味も違ってくるんでしょうね。
彼はどんなチゲが好きなのかしら。
すぐなんにでも結びつけて考えちゃう家族病です（爆）
そういえば、横浜で見た秘蔵映像の中でゴシレで食事する彼を見ました～。
宮廷豆腐鍋（だったかしら？）を「よそってください」って言った傍から
自分のスプーンですくって飲んじゃう彼♪
可愛かったですね～。天然なんですよね。結構＾＾
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