2013/11/25 20:27
テーマ：今日のひと言
カテゴリ：韓国俳優(ペ･ヨンジュン)
韓国の食文化。
;)
ぺ・ヨンジュンを知るまでまったく興味のなかった国、
韓国。
≪冬ソナ≫を見て、
トッポギやコチュジャンを知りました。
外食の際、韓国料理をチョイスすることもなく。
どんなもんなんだろう・・・と、
訪れた白金の「高矢禮」
もちろんそれは、ペ・ヨンジュンの店だからと言う
大前提がありましたが・・・。
初めて行ったのは、開店１か月後くらいだったと思います。
予想外の薄味にびっくりしました。
それから何度か「高矢禮」には行きましたが、
年々日本人好みの味に変わって行ったような気がします。
ランチに５０００円～８０００円。
・・・って、今思うとかなり高額だったなって思います。
それでも当時は少しも高いと思いませんでした。
不思議な現象です（笑）
今までも何度か、
ヨンジュンが食事する光景を見てきましたが、
「え・・・こんなものも食べるの？」
・・・に、遭遇したことはなく。
食事する様子までもが綺麗だな・・・と。
そう言う印象しかありません。
昨日、シユンの映像を探して、ネットを彷徨っていたら。
エイのお刺身を食べているシユンの姿を発見。
正確に言うとガンギエイ。
そのお刺身は、
結婚式には必ずと言っていいくらい登場する
高級料理なんだそうです。
シユンは初挑戦だったようで、
なかなか口に運べず、
勇気を出してそれこそ「え～い！」と言う感じで、
食べてました。
感想は「サイダーよりさっぱりしてる」（和訳）って。
伝わりにくい発言（笑）
シユンの故郷では、
「フナ」の刺身は当たり前のように食べているとのこと。
「フナ」はお正月の甘露煮くらいしか知りません。
韓国だけでなく、
世界各国には「？」と思えるような食材がたくさんありますが。
その「？」のすべては、
我が国の食生活を基準に考えるからであって、
ブタやウシを食べない国から見たら、
日本人の食生活も「？」なんだろうなと思います。
いつも私たちでは到底手の届かない
高級品ばかり食べている・・・と、
思いがちなヨンジュン。
だからこそ日本でのハンバーガーやカレーうどんは、
ある意味、うれしかったりします。
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